PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO
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Description
Nell'ormai lontano 2010, nasce a Livorno, dalla vulcanicità dell'ex homebrewer e Mastro Birraio Pierluigi Chiosi, il primo microbirrificio artigianale della città e omonima provincia: il Piccolo Birrificio Clandestino.
Da allora sono cambiati sede produttiva, impianti e attrezzature, ma non la Passione, la Creatività e la Tecnica che hanno sempre animato e animano questa realtà e la sua linea produttiva.
Una vasta gamma di birre ad alta fermentazione, per una molteplicità di scelta e di possibili abbinamenti: una linea continuativa che abbraccia sia stili di ispirazione anglosassone che belga e tedeschi, una linea di birre affinate in legno e una linea di birre “one shot”, figlie della stagionalità e di collaborazioni con altre realtà birrarie, sia italiane che estere.
Birre espressive e di carattere che vogliono unire la piacevolezza e la facilità di beva alla continua ricerca ed innovazione, con nomi spesso del tutto labronici, che lo legano alle origini e alla realtà territoriale.
Da poco trasferiti nella nuova (e quarta sede!), con una costante: la Qualità!
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